Concurso culinário abre este fim-de-semana

Dedicado ao tema "O sabor requintado dos antiobióticos", inicia-se este fim-de-semana um concurso de receitas tradicionais portuguesas exclusivamente preparadas a partir de antibióticos.

"Urgia dar aos antibióticos o lugar de destaque que já têm na gastronomia portuguesa" afirma Júlio Coentrão, director do certame, aludindo à forte implementação destes medicamentes e elogiando a sua versatilidade "Temos antibióticos riquissimos em termos de sabor e de formas de apresentação, desde medicamentos a injecções e pós, que tornam cada prato um desafio único ao paladar de cada português". Um concurso que tem o apoio da nutricionista Carla Simões "São alimentos normalmente light, mas extremamente ricos de um ponto de vista biológico e mineral!".

Como nota lateral, saliente-se no entanto o protesto da Agência Nacional de Analgésicos, indignada pela sua não inclusão neste evento, e que ameaça juntar-se à Pfizer e à Lilly, para o Festival do Alimento Azulinho e Sem Dor, no próximo ano.

http://www.publico.clix.pt/Sociedade/portugal-e-o-sexto-pais-onde-mais-antibioticos-se-consomem-indevidamente_1408646